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熟地黄的营养价值有什么?熟地黄的功效与作用有什么?[图]

2019-10-12 20:12:22来源:励志吧0次阅读

熟地黄的是一种中药材,是由生地黄炮制而来,熟地黄的药用价值很高,可以帮助人们滋阴补血,可以改善腰膝酸软,月经不调等症状。你知道熟地黄的营养价值有什么?熟地黄的功效与作用有什么?今天,就给大家讲一讲熟地黄有哪些营养价值和功效作用,接下来让我们一起来看看吧。

1、熟地黄的营养价值

熟地黄中含有甘露醇、B一谷固醇、梓醇、豆固醇、地黄素、生物碱、脂肪酸、葡萄糖、蔗糖、精氨酸、γ一丁氨酸、维生素A、铁等成分。

2、熟地黄的功效与作用

性味归经:甘,微温。归肝、肾经。

功能主治:滋阴补血,益精填髓。用于肝肾阴虚,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,内热消渴,血虚萎黄,心悸怔忡,月经不调,崩漏下血,眩晕,耳鸣,须发早白。

生地黄加黄酒拌蒸至内外色黑、油润,或直接蒸至黑润而成。

本品能够保护心脑血管、增强机体免疫功能、抗氧化、抑制血栓。

3、熟地黄的做法

◆熟地烧牛肉熟地15克放入沙锅中,加水:300毫升,文火煎20分钟取汁。牛肉500克切4厘米见方块,放沙锅中加水烧开片刻捞出。油烧六成熟时用姜、蒜、小茴香爆出香味后下牛肉略炒,加料酒、白糖、酱油、盐煸炒至牛肉上色、人味后,加入药汁,烧开后改用文火炖至牛肉熟烂,汁收干,加味精、香油即成。此款取其滋阴养血之功效,适用于神经衰弱、贫血、肺结核患者。

◆熟漱狗肉汤熟地、附片各30克,陈皮j0克,花椒粒适量,放人调味布袋中。狗肉1000克,顺筋切大块,清水中捶打洗净血水后在沸水中焯10分钟捞出。沙锅内放几节猪排骨,将狗肉和调味袋、葱、姜放入,加适量水烧沸,转用文火炖至肉烂,拣去葱、姜、药袋,捞出肉块切条状,再放入沙锅,加胡椒粉、味精、盐即成。此款取其温补脾肾之功效,适用于慢性胃肠炎、结肠炎、慢性前列腺炎、前列腺肥大、老年体虚等症。

◆八宝鸡汤熟地7.5克、党参5克、茯苓5克、炒白术5克、炙甘草2.5克、白芍5克、当归7.5克、川芎3克装入纱布袋中。母鸡一只清理干净,猪肉750克,猪骨750克砸碎。将上述鸡肉、猪肉、猪骨、药袋放人锅中,加水适量烧沸,去浮沫,加葱、姜、料酒,用文火炖至熟烂,拣去葱、姜、药袋,鸡肉、猪肉捞出切块,再放人锅中,加盐、味精即成。此款取其调补气血之功效,适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。

4、熟地黄的食用方法

每日12~30克。水煎服。

5、熟地黄的禁忌

熟地黄性质粘腻,有碍消化,凡脾胃虚弱、气滞痰多,脘腹胀满及食少便溏者忌服。而且在服用时萝卜、葱白、韭白、薤白均不可食用。

6、熟地黄和黄精的区别

酒黄精是用是经过炮制的黄精,是经过黄酒炮制的,行气滋阴效果好。熟地是用蜂蜜制过的,所以较湿添带甜味,功效是补血养阴,填精益髓。由此可见,酒黄精与熟地的制作方法是不同的,而且功效也有所不同的。

酒黄精,又称炙黄精:黏液质被破坏并去掉,使其滋而不腻,补益作用增强,兼有通经络之功。腰膝酸软,须发早白,体虚消瘦,头晕耳鸣,目暗眼花,补肝肾,宜用酒制黄精。酒黄精就是采用了黄精用酒炖或者蒸的方法做出来的。酒黄精的功效和作用是非常全面和有益的,我们可以用酒黄精来起到抗氧化,抗疲劳等方面的好处。

而熟地为玄参科植物地黄的块根,又名熟地黄或伏地,经加工炮制而成。通常以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复蒸晒,至内外色黑油润,质地柔软粘腻。切片用,或炒炭用。熟地又名熟地黄或伏地,属玄参科植物,是一种上好中药材,具有补血滋阴功效,可用于血虚萎黄,眩晕,心悸失眠,月经不调,崩漏等症,亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症,是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。

6、地黄粥

材料

生地黄(鲜地黄加倍)15g,白米1杯,水8-10杯

做法

1、生地黄切片,稍微冲净,放入锅中,加入二至三杯水,小火煎煮约二十分钟,以纱布过滤取汁备用。

2、白米洗净入锅,将剩下的水倒进去,浸泡约三十分钟。

3、倒入滤出的药汁,搅拌一下,以大火煮滚。

4、转小火,盖上锅盖,慢熬成粥。

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