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板栗炖鸡可以放红枣吗?板栗炖鸡加红枣有哪些好处?[图]

2019-09-13 19:12:16来源:励志吧0次阅读

前几天看到很多地方都有板栗卖,我本身是很喜欢吃板栗的,现在也正是吃板栗的时候,我经常会买来吃,板栗不仅好吃而且吃了有很多好处,而且板栗还能用来做菜,最常见的应该就是板栗炖鸡或者是烧鸡了,那板栗炖鸡可以放红枣吗?板栗炖鸡加红枣有哪些好处?

1、可以放红枣吗

板栗炖鸡可以放红枣。

板栗炖鸡本身就是一道滋补身体的营养汤,对身体比较好,而且红枣与这两种食材也不相克,适当的放几颗红枣进去还可以增加板栗炖鸡的口感。

2、加红枣有哪些好处

(1)补气养血

红枣可以促进人体造血,板栗炖鸡中加入红枣具有补气养血、促进血液循环的作用,适合气血虚弱的人群食用。

(2)美容养颜

红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷,这两种物质可以促进肌肤细胞的代谢,防止黑色素沉着,有一定的美白作用,在板栗炖鸡中加入红枣可以时使皮肤气色变得更好,具有一定的美容功效,适合长期对着电脑辐射、气色不佳的人群食用。

(3)增强体质

板栗红枣炖鸡中含有的营养物质丰富,不仅可以为人体提供,其中鸡肉中含有丰富的蛋白质还可以增强人体体质,适合体质虚弱、缺少营养的人群食用。

3、红枣板栗炖鸡的做法

1、准备板栗100克、鸡肉300克、红枣20克、生姜15克、适量的食盐、绍酒等调味品。

2、将板栗洗净去核、去皮,鸡肉切小块,红枣洗净、去核,生姜去皮切片备用。

3、在锅中加入适量的清水,待锅内水开后放入鸡肉块,用中火煮出血水,随后捞出备用。

4、然后将所有食材一起放入蒸锅或者炖锅中,隔水炖2小时,最后再进行调味就可以了。

4、注意事项

1、在做红枣板栗炖鸡时,板栗的内皮是有点难去掉的,一般是先将板栗切个小口,然后用开水烫十分钟左右,再去掉板栗皮就容易多了。

2、板栗红枣炖鸡一般选择铁锅、砂锅或者是蒸锅中,这样可以保持汤的香味,使味道更加鲜美。

3、板栗红枣炖鸡不要吃太多哦。红枣、鸡肉是一种偏温性的食物,板栗中含有的淀粉含量丰富,食用过多容易引起身体上火、腹胀等身体不适症状。

5、板栗炖鸡孕妇可以吃吗

板栗炖鸡孕妇可以吃。

孕妇对板栗和鸡肉都是可以食用的,而且板栗炖鸡是一道营养非常丰富的补品,孕妇吃板栗炖还有很多好处,所以说板栗炖鸡孕妇是可以吃的。

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